わいく

人と人との和をはぐくむお店

広島市中区袋町の夜ご飯、ディナー、食事は和食居酒屋「わいく」。人と人との「和」、つまり御縁を育むお店にしたいという想いでオープンいたしました。ここにしかない美味しさを追求したお料理の数々をご用意しております。わいくといえば出汁をきかせた京風おでん。いくつものうま味の掛け算で生まれる贅沢な出汁で炊いたおでんは、一度食べたらまた食べたくなると常連様からも愛されています。店内には気軽にご利用いただけるカウンター席のほかに、パーテーション利用で半個室にもなるテーブル席をご用意しております。会社帰りの一人飲みから、ディナーデート、顔合わせ、接待・会食、宴会・飲み会まで様々なシーンでご利用ください。

おでん

おでん

出汁香るわいくの名物おでん。冬のイメージの強いおでんですが、わいくでは一年を通じて愉しんでいただけるおでんをご用意しております。おでんは料理。季節にあわせて塩味を調整するなど、繊細な仕事が光ります。

名物おではこちら

出汁

わいくではできる限り手作りをモットーに美味しいお料理をご用意しております。和食の基本となる出汁はもちろん、ドレッシング、柚子胡椒などの調味料も手作りで。手間を惜しまない丁寧なお料理を心行くまでお楽しみください。

調味料

  • お造り

  • 鴨肉

  • 炊き込みご飯

広島市中区袋町の和食居酒屋「わいく」では名物のおでん以外にも店主のこだわりがつまった美味しい逸品料理も充実しております。旬の鮮魚をつかった刺身、京都から取り寄せる鴨を使った逸品、広島の地穴子をつかった炊き込みご飯など様々なお料理をご用意しております。また、利き酒師でもある店主が厳選する旬の日本酒も見逃せません。今宵はおいしい逸品と季節の日本酒で乾杯!

日本酒

店内

カウンター

テーブル席

店内

各種ご宴会・接待に半個室

広島市中区袋町の和食居酒屋「わいく」では一人飲みやひとり夜ご飯、ディナーデートなどに気軽に通えるカウンター席が人気です。出汁をたっぷり含んだおでん鍋を眺めながら注文を考えるもよし、店主におすすめの日本酒を聞くのもカウンター席の醍醐味です。また、店内にはテーブル席をご用意しており、お仲間とのご宴会や飲み会にもおすすめです。両家顔合わせ、接待・会食などプライベートな空間をご希望のシーンには可動式の壁で半個室のご用意も可能です。特別なシーンにふさわしいお料理と共にご案内いたします。

  • テーブル

  • テーブル

  • カウンター

接待、おもてなしには半個室と特別なお料理で

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