袋町で拘りの一品料理を楽しむ。半個室もあります

人と人との和をはぐくむお店 「わいく」

広島、中区袋町の和食居酒屋「わいく」。
人と人との「和」、つまり御縁を育むお店にしたいという想いで
オープンいたしました。
ここにしかない美味しさを追求したお料理の数々をご用意しております。
わいくといえば出汁をきかせた京風おでん。
いくつものうま味の掛け算で生まれる贅沢な出汁で炊いたおでんは、
一度食べたらまた食べたくなると常連様からも愛されています。
店内には気軽にご利用いただけるカウンター席のほかに、
テーブル席をご用意しております。
会社帰りの一杯から、各種ご宴会まで様々なシーンでご利用ください。

ここにしかない 美味しいをお約束

一年を通して楽しむ 「おでん」という料理のご提案

出汁香るわいくの名物おでん。
冬のイメージの強いおでんですが、
わいくでは一年を通じて愉しんでいただけるおでをご用意しております。
おでんは料理。
季節にあわせて塩味を調整するなど、
繊細な仕事が光ります。

おでん
おでん
名物おではこちら

惜しまない 手間と工夫

わいくではできる限り手作りをモットーに
美味しいお料理をご用意しております。
和食の基本となる出汁はもちろん、
ドレッシング、柚子胡椒などの調味料も手作りで。
手間を惜しまない丁寧なお料理を心行くまでお楽しみください。

わいくの基本 出汁

調味料も自家製で

調味料

お酒の肴から しっかり〆まで 逸品料理もお任せください。

広島、中区の和食居酒屋「わいく」では名物のおでん以外にも
店主のこだわりがつまった美味しい逸品料理も充実しております。
旬の鮮魚をつかったお造り、京都から取り寄せる鴨を使った逸品、
広島の地穴子をつかった炊き込みご飯など様々なお料理をご用意しております。
また、利き酒師でもある店主が厳選する旬の日本酒も見逃せません。
今宵はおいしい逸品と季節の日本酒で乾杯!

日本酒
旬の逸品はこちら

「通いたくなる」 心地よさ

話も弾む カウンター

仲間と集まる宴に テーブル席

装飾イメージ
店内見取図
カウンター
カウンター

各種ご宴会・接待に半個室もございます

和食居酒屋「わいく」では気軽に通えるカウンター席が人気です。
出汁をたっぷり含んだおでん鍋を眺めながら注文を考えるもよし、
店主におすすめの日本酒を聞くのもカウンター席の醍醐味です。
また、店内にはテーブル席をご用意しており、
お仲間とのご宴会や飲み会にもおすすめです。
プライベートな空間をご希望のシーンには
可動式の壁で半個室のご用意も可能です。
ご希望の方はお気軽にお申し付けください。

テーブル席
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